距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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查看更多评论小胡：好评
非常好。性价比很高 。。。。。
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端午节出游在这里住宿一夜！酒店基本设施都还可以！三百多的价格也不没要求太高！特地定了双早想可以睡晚点吃个早饭正好！结果早起才发现周一到周五早餐九点就结束了！六日早餐到十点！想想今天端午节要不去看看餐厅吧！九点半去餐厅问了下服务员回答没有了！转身就走了！结果背后服务员就说：“哧，这么晚了还来吃早餐！”没吃到早餐已经有点恼火了，毕竟付了钱了不过没看清也是我的错！可我需要被一个服务员耻笑晚吗？节假日是来休假的，不是上班的！我晚管你什么事！没早餐了我有多说一句话吗？服务人员素质有待加强！